Outro dia tava vendo a galera aqui da região começando a falar sobre o Ferragosto, aquele feriado de agosto que todo italiano leva a sério, e aí pensei: por que a gente não faz o mesmo com a festa junina? Sério mesmo, quando você tá longe do Brasil é que a gente sente falta de uma boa noite de São João.

A festa junina é daquelas coisas que, pra maioria de nós que mora na Itália, fica um buraco enorme no coração em junho. Mas sabe aquele ditado de que quem quer encontra um jeito? Então, tá na hora de montar uma festa junina de verdade, mesmo aqui na Itália.

A Comida Faz a Festa

Vamo ser sincero, festa junina sem comida típica é tipo risotto sem caldo de carne. Não é a mesma coisa. E eu pessoalmente prefiro fazer um quentão de verdade do que tentar improvisar com vinho italiano barato. Não dá.

Canjica, paçoca, bolo de milho, broa de milho. Tudo isso é possível fazer aqui. O segredo é ter os ingredientes certos. O milho você acha no Conad ou Esselunga normalmente, mas aquele milho de qualidade, aquele milho que lembra o do Brasil mesmo, é mais trabalhoso de encontrar.

E aí que entra a história. Se você quer fazer coisas feitas com ingredientes brasileiros mesmo, sem aquele sabor meio estranho que fica quando a gente tenta adaptar com o que tem por aqui, tem jeitos mais práticos. Mas vamo por partes.

As Receitas que Não Podem Faltar

Paçoca é coisa simples, mas tem que ter amendoim de verdade. Se você usar aquele amendoim de conadão da Itália fica estranho. O amendoim brasileiro tem outro sabor.

Canjica é mais trabalheira porque você precisa daquele milho especial, geralmente o milho branco mesmo. Depois é só deixar de molho a noite toda e cozinhar com leite de coco, açúcar e canela.

Quentão é talvez a mais fácil de adaptar porque, e aí sinceramente, vinho tinto com especiarias fica bom em qualquer lugar do mundo. Você só precisa de cravo, canela, gengibre fresco e uma garrafa de vinho. A gente aqui da Itália pelo menos não sofre com isso.

Milho cozido simples também não pode faltar. Aqui você acha milho fresco em junho, é só um detalhe de tempero mesmo.

Onde Encontrar Ingredientes na Itália

Bom, os mercados normais resolvem uma parte. Mas se você quer aquela qualidade mesmo, sabe, pra coisa ficar gostosa do jeito que a gente tá acostumado, precisa buscar em lugares específicos. Tem comunidades brasileiras em cidades maiores que montam grupos pra importar coisas. E tem também as lojas online brasileiras que entregam aqui na Itália, tipo a TMJ Brasil que vende tudo quanto é ingrediente pra festa junina. Paçoca, canjica, milho, aquele negócio de qualidade que você tá procurando. Vale a pena dar uma olhada em tmjbrasil.it porque chega rápido e a qualidade é aquela mesma que a gente quer.

Montando a Festa de Verdade

Agora, festa junina não é só comida. Tem que ter decoração, bandeirinhas, aquele jeito meio bagunçado e aconchegante que a gente ama.

Bandeirinhas você consegue fazer em casa com papel de seda colorido. Milho e palha pra decoração também da pra improvisar. Luzes amarelas ajudam bastante, tipo aquelas de Natal que a gente reutiliza.

E música? Ah, aí sim. Forró, sertanejo, aqueles clássicos mesmo. Coloca a playlist do Spotify e pronto. A gente que tá aqui na Itália sente na pele como é importante ter aquele som que lembra casa.

Chame a Galera

A melhor parte é que festa junina é coisa de coletivo mesmo. Chama os amigos brasileiros, aquele colega de trabalho que tem curiosidade, os italianos que gostam de aprender sobre cultura. Festa junina é daquelas que fica mais divertida quanto mais gente tem.

E sinceramente, depois que você monta uma festa dessas aqui na Itália, a gente garante que todo mundo quer repetir no ano que vem.